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Épicerie, el nuevo espacio «gourmet» de Romain Fornell en el Eixample de Barcelona.
Épicerie es pastelería, panadería, crêpería y salón de té, además de tienda de «delicatessen». La pastelería, elaborada en Caelis (otro restaurante de Romain, distinguido con una estrella Michelin), es una dulce tentación.
Épicerie cuenta, asimismo, con una amplia carta de comida para degustar «in situ» o para llevar (ensaladas, quiches, sopas, sándwiches, smoothies, zumos y frappés).
R

omain Fornell nació en Toulouse (Francia) el 27 de diciembre de 1976. En 1994 ingresó en la Escuela de Hostelería de Toulouse donde se licenció. En 2001, con 24 años, recibió una estrella Michelin por su restaurante Chaldette (Brion, Francia) convirtiéndose en el chef más joven del mundo en conseguir dicha distinción. Posteriormente se instaló en Barcelona, ciudad en la que, en 2005, obtuvo una estrella Michelin por el restaurante Caelis. Es el único cocinero francés que tiene esta estrella, tanto en Francia como en España. Se le considera el firme representante de la cocina francesa en el panorama culinario español. Dentro de su faceta empresarial, ha abierto otros locales en Barcelona: Café Emma, Café Turó, Joel’s Oyster Bar además de Epicerie.

EPICERIE

  • PAU CLARIS, 145 BARCELONA
  • +34 934961928

Abierto de
LUNES A VIERNES 8.00-20.00
SÁBADO 8:00–19:00

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